I Cantucci sono uno dei maggiori vanti dolciari italiani. Originari della Toscana ed in particolare di Prato, sono presenti in varie regioni del centro Italia, come le Marche. Modificato nella ricetta originale, il biscotto marchigiano aggiunge alla già ricca lista degli ingredienti il miele e il burro. È di forma tradizionale allungata, ottenuta dal taglio diagonale del filone di impasto dopo la 1° cottura. Presenta una superficie superiore dorata con struttura interna caratterizzata da una elevata presenza di mandorle intere sgusciate di 1° scelta. Gli ingredienti sono: farina, zucchero, uova, burro, mandorle, miele.

I Brutti ma Buoni sono biscotti tipici dell’Italia centro-settentrionale. Anche se la loro forma imprecisa gli da un aspetto sgradevole, il loro sapore è assolutamente unico.
Sono preparati con nocciole del Piemonte IGP, zucchero, uova, burro.

I biscotti Ossi da Mordere, chiamati anche “ossa di morto”, sono dei prodotti di pasticceria secca tipici dell’Italia settentrionale, un tempo caratteristici del periodo della festa di ognissanti (halloween). Gli ingredienti sono: farina di grano tenero, nocciole del Piemonte IGP, zucchero, albume. Si differenziano dai Brutti ma Buoni per l’aspetto e per la presenza della farina.

La quarta generazione della famiglia, puntando sui sapori tipici e le specialità da forno e gurdando a un mercato mondiale ha iniziato la commercializzazione del panettone:  tradizionale, cioccolato, fichi e noci, frutti di bosco. Un prodotto genuino, soffice e buono come appena sfornato dal panettiere, bello da vedersi e delizioso da gustare.